NGƯỜI THƯƠNG GIA
BỮA TỐI SONG CA

Trải nghiệm ẩm thực chỉ diễn ra trong một đêm để tôn vinh di sản ẩm thực Việt Nam.

Với Chef Benoît Chaigneau & Chef Thu Lê

TRUYỀN THỐNG TÔN VINH – CẢM HỨNG TƯƠNG LAI :

Hãy đến Namia River Retreat để thưởng thức bữa tối bốn người khó quên, kết nối các nền văn hóa, tôn vinh các nguyên liệu địa phương và tái hiện ẩm thực Việt Nam trong một buổi tối khám phá ẩm thực mới mẻ.


ĐIỀU GÌ ĐANG CHỜ ĐỢI BẠN :
• Bữa tối chỉ diễn ra một đêm duy nhất để tôn vinh những cách chế biến nước mắm Việt Nam
• Những sáng tạo lấy cảm hứng từ loạt phim truyền hình Flavours & Beyond trên Vietnam Today
• Câu chuyện hấp dẫn của Chi Phan và Bếp trưởng sáng tạo Benoit (người sáng lập nước mắm ChuBen, thương hiệu cao cấp được các đầu bếp đạt sao Michelin lựa chọn)
• Các món ăn quen thuộc, được tái hiện bởi Bếp trưởng Thu Lê, một người Hội An đầy tự hào
• Thực đơn kết hợp gồm các loại rượu Ve De Di được chế biến sáng tạo
• Một buổi tụ họp xã hội chia sẻ với những người yêu thích ẩm thực và những người có khẩu vị tò mò

Thời gian: 18:30 – 21:00, ngày 6 tháng 12 năm 2025

Địa điểm: Nhà hàng The Merchant , Khu nghỉ dưỡng Namia River, Hội An

 

Giá trị cho mỗi người:

Thực đơn cố định – 1.500.000 VNĐ nett

Set Menu kèm phần nếm thử Ve De Di Pairing – 2.200.000 VND nett

 

Thông tin khác: 

– Giảm giá 15% cho các loại đồ uống khác

– Trẻ em từ 6 – 11 tuổi: Giảm 50% giá vé 

– Trẻ em dưới 6 tuổi: Miễn phí

 Một buổi tối thân mật tôn vinh sự kết nối, nghề thủ công và vẻ đẹp của việc cùng nhau khám phá.

CHỦ NHÀ CỦA BẠN
Đầu bếp Benoît Chaigneau
Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và hàng trăm lần ghé thăm các nhà hàng đạt sao Michelin, đầu bếp kiêm người dẫn chương trình truyền hình người Pháp Benoît Chaigneau mang đến góc nhìn toàn cầu về ẩm thực Việt Nam. Say mê nước mắm, ông đã thành lập ChuBen Fish Sauce, đại diện cho Việt Nam tại Triển lãm Ẩm thực Thế giới Osaka 2025. Đầu bếp Benoît tôn vinh truyền thống thông qua sự đổi mới, kết hợp di sản Việt Nam với những ảnh hưởng toàn cầu để tạo nên những câu chuyện hương vị mới.
Đầu bếp Thu Lê
Là con gái của Hội An và là Bếp trưởng Điều hành tại Namia River Retreat, Bếp trưởng Thu Lê đã trở về quê hương sau nhiều năm xa xứ để tri ân nguồn cội. Ẩm thực của cô cân bằng giữa truyền thống và sáng tạo, tôn vinh các nguyên liệu địa phương thông qua cách tiếp cận tinh tế, theo mùa. Cùng với Bếp trưởng Ben, cô tái hiện những hương vị yêu thích của miền Trung Việt Nam bằng kỹ thuật hiện đại, tạo nên một cuộc đối thoại giữa quá khứ và hiện tại, nơi mỗi món ăn là một kỷ niệm được tái sinh một cách đầy yêu thương.
Chí Phan
Với hơn hai thập kỷ sống xa hoa, Chi Phan mang đến cái nhìn toàn cầu về tình yêu dành cho truyền thống Việt Nam. Lấy cảm hứng từ sự hợp tác với Bếp trưởng Ben trong chương trình Flavours & Beyond, cô đã tạo nên hành trình ẩm thực này để tôn vinh ẩm thực như một câu chuyện kể và sự thể hiện sáng tạo.
Để đặt chỗ:    

Vui lòng RSVP để giữ chỗ

Email: Book@namiariverretreat.com | Điện thoại: +84 (0) 235 3969 888

Ưu đãi đặc biệt :    

Tận hưởng đặc quyền độc quyền với một bữa tối miễn phí cho mỗi lần đặt phòng khi bạn đặt phòng với chúng tôi.

– Thời gian đặt vé: 20/11 – 6/12/2025

– Thời gian lưu trú: 6 tháng 12 năm 2025

 

*Điều khoản và điều kiện được áp dụng.

1 BIỆT THỰ – 1 PHÒNG NGỦ

Biệt thự 1 phòng ngủ có Spa Sala, Jacuzzi và khu vực ăn uống riêng ngoài trời

Trong nhà 100 m2, Hồ bơi & Sân thượng 200 m2, Tổng cộng 300 m2

– Biệt thự có hồ bơi riêng với tầm nhìn 180 độ ra sông

– Phòng ngủ mở với giường 4 cọc

– Phòng tắm riêng, bồn tắm chìm, bồn rửa mặt và vòi sen

– Hồ bơi có ghế nằm, phòng chờ ngoài trời, sala ăn uống trên sông

– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre

 

Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, trà và cà phê

Tiện nghi, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa đôi, vòi sen và bồn tắm chìm.

Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây

27 BIỆT THỰ - 1 PHÒNG NGỦ

18 King / Trong nhà 62 m2, Hồ bơi & Sân thượng 86 m2, Tổng cộng 148 m2

09 Phòng đôi / Trong nhà 62 m2, Hồ bơi & Sân thượng 86 m2, Tổng diện tích 148 m2

– Biệt thự hồ bơi riêng với tầm nhìn trực diện ra Sông

– Phòng ngủ mở, bồn tắm chìm, view hồ bơi

– Phòng tắm riêng có bồn rửa mặt và vòi sen

– Phòng khách mở ra sân hiên, hồ bơi có ghế nằm

– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre

 

 

Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, tiện nghi pha trà & cà phê, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa mặt, vòi sen trong nhà và ngoài trời và bồn tắm chìm

Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây

4 BIỆT THỰ – 2 PHÒNG NGỦ

Biệt thự 2 phòng ngủ có phòng trẻ em và khu vực ăn uống ngoài trời cho gia đình

1 phòng Twin & 1 phòng King / Trong nhà 80 m2, Hồ bơi 130 m2, Tổng cộng 210 m2

– Phòng ngủ chính, bồn tắm chìm, view hồ bơi

– Phòng tắm chính khép kín, bồn rửa mặt và vòi sen

– Phòng ngủ đôi có bồn rửa mặt và vòi sen

– Phòng khách trong nhà, khu vực ăn uống ngoài trời, hồ bơi có ghế nằm

– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre

 

Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, tiện nghi pha trà & cà phê, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa đôi, vòi sen và bồn tắm chìm (giường cỡ lớn), vòi sen (giường đôi)

Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây

2 BIỆT THỰ – 2 PHÒNG NGỦ

Biệt thự 2 phòng ngủ có phòng trẻ em và khu vực ăn uống ngoài trời cho gia đình

1 phòng Twin & 1 phòng King / Trong nhà 80 m2, Hồ bơi 130 m2, Tổng cộng 210 m2

– Phòng ngủ chính, bồn tắm chìm, view hồ bơi

– Phòng tắm chính khép kín, bồn rửa mặt và vòi sen

– Phòng ngủ đôi có bồn rửa mặt và vòi sen

– Phòng khách trong nhà, khu vực ăn uống ngoài trời, hồ bơi có ghế nằm

– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre

 

Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, tiện nghi pha trà & cà phê, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa đôi, vòi sen và bồn tắm chìm (giường cỡ lớn), vòi sen (giường đôi)

Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây

26 BIỆT THỰ – 1 PHÒNG NGỦ

12 King / Trong nhà 62 m2, Hồ bơi & Sân thượng 86 m2, Tổng cộng 148 m2

14 Phòng đôi / Trong nhà 62 m2, Hồ bơi & Sân thượng 86 m2, Tổng diện tích 148 m2

– Biệt thự có hồ bơi riêng, sân vườn và tầm nhìn ra rừng dừa nước

– Phòng ngủ mở, bồn tắm chìm, view hồ bơi

– Phòng tắm riêng có bồn rửa mặt và vòi sen

– Phòng khách mở ra sân hiên, hồ bơi có ghế nằm

– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre

Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, tiện nghi pha trà & cà phê, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa mặt, vòi sen trong nhà và ngoài trời và bồn tắm chìm

Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây