Hoi An is one of the best places in Vietnam to experience authentic local cuisine. Vietnamese cuisine reflects the soul of the ancient town and the story of its people: honest, slow, and full of care.
This guide explores over 15 Vietnamese restaurants where this spirit is brought to life. Some are much-loved local spots, while others reimagine familiar recipes with a modern twist. Each local restaurant offers a glimpse into Hoi An’s way of life, where thoughtful cooking, balanced flavours, and a sense of belonging to the town itself are key.
A cornerstone of Hoi An’s food scene, Morning Glory Original is both a beloved dining destination and the flagship restaurant of Chef Trinh Diem Vy (Ms. Vy), feeling like a living archive of Vietnamese home-style cooking. Opened in 2006, it has become celebrated for reviving and preserving “lost” traditional recipes, presenting them in a refined yet approachable way.
The menu highlights Central Coast cuisine, featuring iconic Hoi An dishes such as Cao Lau, White Rose dumplings, and Banh Xeo. Each dish is rooted in tradition and prepared with balance and restraint. For first-time visitors, it offers a refined yet approachable introduction to the soulful flavours of central Vietnam.
Across the river from the lantern-lit streets, directly opposite the Japanese Covered Bridge, Mango Mango offers a warm, welcoming expression of Hoi An hospitality. Founded in 2008 by Chef Tran Thanh Duc, the restaurant celebrates the Vietnamese way of cooking – generous, intuitive, and guided by quality ingredients rather than rigid rules.
Vietnamese dishes at Mango Mango Hoi An arrive vibrant and comforting, blending contemporary Vietnamese fusion with familiar local flavours. Organic produce and fresh local seafood are paired with subtle international influences from the chef’s travels in Mexico and Japan, creating food that feels creative yet grounded. There’s a sense of ease here: meals meant to be shared slowly against views of the Thu Bon River, without over-explanation.
The Merchant Hoi An is an authentic riverside Vietnamese restaurant in Hoi An, located within Namia River Retreat on a private islet in the Thu Bon River. Open to both retreat guests and the public, the restaurant carries the spirit of Hoi An’s ancient trading port into a calm, modern setting where flavours, ideas, and cultures once converged by the water.
Guided by Namia’s “Craft With Nature” philosophy, the restaurant highlights the Thổ (Earth) element through natural materials, hand-fired ceramics, and an open-air, river-facing setting. The kitchen follows a farm-to-table approach, serving Vietnamese cuisine influenced by historic trade routes, with signature dishes such as roasted duck with local herbs and a seasonal, locally sourced menu.
Breakfast features house-made pastries, local honey, and on-site roasted Vietnamese coffee, while evenings bring creative cocktails inspired by Hoi An street flavours like Mót, Cao Lầu, and mango cake – making The Merchant a refined yet grounded Vietnamese dining destination near the Ancient Town.
Inspired by Hoi An’s bustling local markets, Vy’s Market Restaurant recreates the energy of a traditional Vietnamese market hall, bringing together flavours from across the country in one dynamic, open space.
Despite its scale, the casual Vietnamese restaurant maintains a strong sense of authenticity. Ingredients are carefully sourced, recipes are faithful, and the experience feels celebratory without losing depth. Vy’s Market is an ideal stop for travellers seeking to understand Vietnam’s culinary diversity through a distinctly Hoi An lens.
Tọa lạc bên bờ sông Hoài, Mango Rooms là nơi đầu bếp Đức Trần kể lại câu chuyện ẩm thực Việt theo cách riêng của mình.
Thực đơn tại Mango Rooms mang đậm tinh thần fusion, kết hợp nguyên liệu địa phương như hải sản tươi, rau Trà Quế, trái cây nhiệt đới với kỹ thuật chế biến hiện đại. Mỗi món ăn như một “chuyến phiêu lưu vị giác”, nơi cá nướng sốt chanh dây, vịt xông khói ăn cùng xoài, hay ceviche kiểu Việt gợi lại sự giao thoa của thương cảng xưa - nơi Đông gặp Tây, và ẩm thực là ngôn ngữ kết nối.
Bữa ăn tại Mango Rooms không chỉ là để thưởng thức, mà còn để cảm nhận phong thái tự do của Hội An. Trong tiếng nhạc jazz nhẹ và ánh đèn lồng đung đưa, hương vị Việt Nam hiện lên vừa thân thuộc, vừa đầy mới mẻ.
Hoi An Cuisine stays true to the original flavours passed down through generations of local families, offering an experience rooted in preservation rather than performance. The recipes here follow time-tested culinary customs of the Hoi An people, shaped by memory rather than trends.
Set inside a traditional tube house with air-conditioned indoor seating and an open kitchen, Hoi An Cuisine offers a clean, comfortable setting while retaining the spirit of local street food culture.
Khởi đầu như một quán nhỏ trong giai đoạn COVID-19, tok. (take over kitchen) được sinh ra với mục đích giản dị: mang lại sức sống mới cho cộng đồng và hỗ trợ nông dân, ngư dân địa phương. Từ một dự án tạm thời, tok. dần trở thành không gian ẩm thực bền vững, nơi sự sáng tạo và lòng trân quý dành cho nguyên liệu Việt được thể hiện trong từng chi tiết.
Giờ đây, nhà hàng Tok. nằm giữa khung cảnh ruộng đồng yên bình, bao quanh bởi khu vườn hữu cơ do chính đội ngũ trồng trọt. Mỗi bữa ăn là kết quả của sự hợp tác giữa những người bạn - đầu bếp, nông dân, và người thưởng thức - cùng nhau chia sẻ tình yêu với thực phẩm thật, và cách sống chậm mà Hội An luôn gìn giữ.
Tọa lạc giữa làng rau Trà Quế, MÙA là một nhà hàng ẩm thực đương đại ở Hội An mang không gian rất đỗi thân mật, chỉ chưa đến 30 chỗ ngồi. Thực đơn set menu 7 hoặc 14 món giới thiệu cách tiếp cận hiện đại với nguyên liệu truyền thống Việt Nam – nơi từng món ăn phản ánh sự tôn trọng dành cho mùa vụ và vùng đất.
Điểm nhấn tại đây là sự bền vững trong triết lý nấu ăn, cùng những đồ uống thủ công được pha chế tỉ mỉ – đặc biệt là sake tự làm, nhẹ, thanh và rất “MÙA”. Dưới ánh đèn vàng ấm và tiếng nhạc du dương, thực khách dễ dàng cảm nhận một trải nghiệm fine dining gần gũi và chân thật, nơi ẩm thực Việt được kể lại bằng sự giản dị, trân trọng và tự hào.
Với vị trí đắc địa ngay với view sông Thu Bồn, Đào Tiên by Rêu là một không gian ẩm thực đậm chất Hội An với tường vàng cổ kính, ánh đèn ấm và tiếng gió khẽ qua bờ sông. Đào Tiên hướng đến ẩm thực Việt hiện đại, gìn giữ hương vị truyền thống nhưng được thể hiện tinh gọn, thanh thoát hơn. Thực khách có thể tham gia lớp học nấu ăn riêng, đi dạo trong vườn rau hữu cơ, hái thảo mộc, hoặc câu cá tại hồ nhỏ trong khuôn viên - một cách để kết nối với ẩm thực bằng tất cả giác quan.
Mọi chi tiết ở nhà hàng Đào Tiên – từ chén gốm thủ công đến cách phục vụ ân cần – đều thể hiện sự trân trọng dành cho đất, cho người và cho nghệ thuật nấu nướng. Đào Tiên by Rêu không chỉ là bữa ăn, mà là hành trình nhỏ để chạm vào tâm hồn Hội An.
More refined but no less heartfelt, Morning Glory Signature offers an intimate, story-driven expression of Vietnamese cuisine in Hoi An, crafted by Ms. Vy, one of the town’s most respected culinary figures. Set in the heart of the Ancient Town and overlooking the river near the Japanese Bridge, the space feels calm and contemplative.
Each dish is deeply personal, prepared with premium local Vietnamese ingredients and shaped by memories, places, and moments from the owner’s life. With a thoughtfully curated menu and a full bar of wines, beers, and signature cocktails, dining at Morning Glory Signature feels like being invited into a culinary diary
Ẩn mình sau cánh cổng nhỏ gần Chùa Cầu, Nữ Eatery là một trong những nhà hàng Việt Nam ở Hội An được lòng lẫn dân địa phương và du khách vì sự giản dị và ấm cúng. Không gian mộc mạc, ánh sáng vàng nhẹ và hương thơm từ căn bếp nhỏ tạo nên cảm giác thân quen như đang dùng bữa tại nhà.
Ẩm thực Việt Nam tại Nữ Eatery được tái hiện với tinh thần sáng tạo – vẫn là nguyên liệu quen thuộc như rau thơm Trà Quế, hải sản Hội An, nhưng được trình bày và kết hợp tinh tế hơn. Mỗi món ăn đều giữ được sự cân bằng giữa vị, mùi và cảm xúc, phản ánh đúng tinh thần “chậm mà sâu” của phố cổ. Nữ Eatery không ồn ào hay phô trương, mà mang vẻ khiêm nhường đầy sức hút – một nơi nhỏ xinh, đủ khiến thực khách nhớ mãi về sự chân thật trong hương vị và con người Hội An.
Với vị trí lý tưởng ở làng rau Trà Quế, Rêu Dining tái hiện hình ảnh làng quê Hội An xưa – yên tĩnh, thanh nhã và gắn bó với thiên nhiên. Không gian phủ sắc vàng cổ điển, điểm xuyết cửa gỗ và khu vườn thảo mộc xanh, nơi hương rau húng, sả và bạc hà lan nhẹ trong gió.
Không gian của Rêu được chia thành nhiều khu riêng: The Sun rực rỡ ánh sáng và trần cao thoáng đãng, The Moon nhỏ ấm nhìn ra khu vườn trung tâm, hay Việt Bar ven sông - nơi thực khách nhâm nhi cocktail giữa tiếng lá khẽ chạm vào gió. Ẩm thực ở Rêu không chỉ là bữa ăn, mà là một hành trình cảm nhận vùng đất. Thực khách có thể tham gia vào lớp nấu ăn Rêu Cooking Class, bạn có thể tự tay hái rau trong chính vườn hữu cơ của Rêu cho bữa ăn của chính mình.
Set along one of Hoi An’s most familiar streets, V Vegan – Vegan Café & Restaurant offers a thoughtful, plant-based interpretation of Vietnamese home cooking. The fully vegan menu reimagines Hoi An favourites using tofu, mushrooms, pumpkin, garden vegetables, and fresh herbs, while staying close to flavours people recognize.
With indoor air-conditioned seating and outdoor tables overlooking the Old Town, V Vegan offers a calm, welcoming atmosphere. The food feels light yet grounding. For travellers seeking mindful, healthy Vietnamese cuisine aligned with Hoi An’s slower rhythm, V Vegan feels quietly and naturally at home.
Ẩn sâu trong con hẻm nhỏ như mê cung giữa lòng phố cổ, Secret Garden mở ra một khu vườn xanh mát tách biệt khỏi nhịp đông đúc bên ngoài. Không gian phủ đầy cây cối, hồ cá koi và những ban công nhỏ ẩn giữa tán lá, tạo cảm giác như đang dùng bữa giữa một ốc đảo yên bình. Thành lập từ năm 2008 bởi Uy Trần, nhà hàng Secret Garden là dự án gia đình đã qua năm thế hệ, gắn bó với ngôi nhà cổ hơn 120 năm tuổi. Nơi đây phục vụ ẩm thực Việt đương đại, kết hợp hương vị truyền thống và phong cách trình bày tinh tế, cùng menu rượu và cocktail được chọn lọc kỹ.
Với ánh sáng dịu, bếp mở và sự tận tâm trong từng chi tiết, Secret Garden mang lại cảm giác thân thuộc như một khu vườn riêng giữa phố Hội – nơi mỗi bữa ăn là dịp để chạm lại vẻ đẹp chân thật và lặng lẽ của Hội An.
ROM Vegetarian Bistro brings a contemporary, quietly confident energy to Hoi An’s vegetarian dining scene. The setting is cozy and thoughtfully styled, appealing to those who appreciate modern comfort without losing a sense of place.
The menu blends traditional Vietnamese vegetarian cooking with lighter, updated interpretations, built on fresh, high-quality plant-based ingredients — true to the restaurant’s name, Revolution Of Mushroom. With friendly service, relaxed indoor and outdoor seating, and a calm atmosphere, ROM feels like a bridge between old habits and new rhythms
After days spent wandering through Hoi An’s hidden courtyards and riverside Vietnamese restaurants in Old Town Hoi An, the journey feels complete at Namia River Retreat – a member of Small Luxury Hotels of the World™, and one of Vietnam’s few wellness-inclusive resorts.
Set on Cồn Ba Xã Islet, whose name means “Three Villages, the resort rests quietly between the Thu Bon River and a lush fringe of nipa palms. Here, the flow of the river shapes daily life – calm, rhythmic, and deeply connected to the land.
At The Merchant, Namia River Retreat’s signature Vietnamese restaurant, the region’s culinary heritage is reimagined through thoughtful, seasonal dining. Ingredients are grown or sourced locally, coffee is roasted on-site, and every dish carries the understated spirit of Vietnamese craftsmanship and sustainable philosophy. Dining in The Merchant Hoi An feels unhurried – a return to what’s simple, honest, and true to the place.
Vị trí: Cồn Bà Xã, 232 Trần Nhân Tông, Phường Hội An Đông, Hội An, Việt Nam
Điện thoại: +84 235 392 2929
Email: hello@namiariverretreat.com
Sắp ra mắt
Biệt thự 1 phòng ngủ có Spa Sala, Jacuzzi và khu vực ăn uống riêng ngoài trời
Trong nhà 100 m2, Hồ bơi & Sân thượng 200 m2, Tổng cộng 300 m2
– Biệt thự có hồ bơi riêng với tầm nhìn 180 độ ra sông
– Phòng ngủ mở với giường 4 cọc
– Phòng tắm riêng, bồn tắm chìm, bồn rửa mặt và vòi sen
– Hồ bơi có ghế nằm, phòng chờ ngoài trời, sala ăn uống trên sông
– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre
Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, trà và cà phê
Tiện nghi, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa đôi, vòi sen và bồn tắm chìm.
Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây
18 King / Trong nhà 62 m2, Hồ bơi & Sân thượng 86 m2, Tổng cộng 148 m2
09 Phòng đôi / Trong nhà 62 m2, Hồ bơi & Sân thượng 86 m2, Tổng diện tích 148 m2
– Biệt thự hồ bơi riêng với tầm nhìn trực diện ra Sông
– Phòng ngủ mở, bồn tắm chìm, view hồ bơi
– Phòng tắm riêng có bồn rửa mặt và vòi sen
– Phòng khách mở ra sân hiên, hồ bơi có ghế nằm
– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre
Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, tiện nghi pha trà & cà phê, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa mặt, vòi sen trong nhà và ngoài trời và bồn tắm chìm
Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây
Biệt thự 2 phòng ngủ có phòng trẻ em và khu vực ăn uống ngoài trời cho gia đình
1 phòng Twin & 1 phòng King / Trong nhà 80 m2, Hồ bơi 130 m2, Tổng cộng 210 m2
– Phòng ngủ chính, bồn tắm chìm, view hồ bơi
– Phòng tắm chính khép kín, bồn rửa mặt và vòi sen
– Phòng ngủ đôi có bồn rửa mặt và vòi sen
– Phòng khách trong nhà, khu vực ăn uống ngoài trời, hồ bơi có ghế nằm
– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre
Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, tiện nghi pha trà & cà phê, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa đôi, vòi sen và bồn tắm chìm (giường cỡ lớn), vòi sen (giường đôi)
Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây
Biệt thự 2 phòng ngủ có phòng trẻ em và khu vực ăn uống ngoài trời cho gia đình
1 phòng Twin & 1 phòng King / Trong nhà 80 m2, Hồ bơi 130 m2, Tổng cộng 210 m2
– Phòng ngủ chính, bồn tắm chìm, view hồ bơi
– Phòng tắm chính khép kín, bồn rửa mặt và vòi sen
– Phòng ngủ đôi có bồn rửa mặt và vòi sen
– Phòng khách trong nhà, khu vực ăn uống ngoài trời, hồ bơi có ghế nằm
– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre
Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, tiện nghi pha trà & cà phê, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa đôi, vòi sen và bồn tắm chìm (giường cỡ lớn), vòi sen (giường đôi)
Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây
12 King / Trong nhà 62 m2, Hồ bơi & Sân thượng 86 m2, Tổng cộng 148 m2
14 Phòng đôi / Trong nhà 62 m2, Hồ bơi & Sân thượng 86 m2, Tổng diện tích 148 m2
– Biệt thự có hồ bơi riêng, sân vườn và tầm nhìn ra rừng dừa nước
– Phòng ngủ mở, bồn tắm chìm, view hồ bơi
– Phòng tắm riêng có bồn rửa mặt và vòi sen
– Phòng khách mở ra sân hiên, hồ bơi có ghế nằm
– Đầy đủ tiện nghi tiêu chuẩn và xe đạp tre
Tiện nghi bao gồm internet không dây, máy lạnh, tiện nghi pha trà & cà phê, quầy bar nhỏ, két an toàn, điện thoại, tivi, máy sấy tóc, bồn rửa mặt, vòi sen trong nhà và ngoài trời và bồn tắm chìm
Điều này sẽ đóng lại sau 21 giây