Hoi An is one of the best places in Vietnam to experience authentic local cuisine. Vietnamese cuisine reflects the soul of the ancient town and the story of its people: honest, slow, and full of care.
This guide explores over 15 Vietnamese restaurants where this spirit is brought to life. Some are much-loved local spots, while others reimagine familiar recipes with a modern twist. Each local restaurant offers a glimpse into Hoi An’s way of life, where thoughtful cooking, balanced flavours, and a sense of belonging to the town itself are key.
A cornerstone of Hoi An’s food scene, Morning Glory Original is both a beloved dining destination and the flagship restaurant of Chef Trinh Diem Vy (Ms. Vy), feeling like a living archive of Vietnamese home-style cooking. Opened in 2006, it has become celebrated for reviving and preserving “lost” traditional recipes, presenting them in a refined yet approachable way.
The menu highlights Central Coast cuisine, featuring iconic Hoi An dishes such as Cao Lau, White Rose dumplings, and Banh Xeo. Each dish is rooted in tradition and prepared with balance and restraint. For first-time visitors, it offers a refined yet approachable introduction to the soulful flavours of central Vietnam.
Across the river from the lantern-lit streets, directly opposite the Japanese Covered Bridge, Mango Mango offers a warm, welcoming expression of Hoi An hospitality. Founded in 2008 by Chef Tran Thanh Duc, the restaurant celebrates the Vietnamese way of cooking – generous, intuitive, and guided by quality ingredients rather than rigid rules.
Vietnamese dishes at Mango Mango Hoi An arrive vibrant and comforting, blending contemporary Vietnamese fusion with familiar local flavours. Organic produce and fresh local seafood are paired with subtle international influences from the chef’s travels in Mexico and Japan, creating food that feels creative yet grounded. There’s a sense of ease here: meals meant to be shared slowly against views of the Thu Bon River, without over-explanation.
The Merchant Hoi An is an authentic riverside Vietnamese restaurant in Hoi An, located within Namia River Retreat on a private islet in the Thu Bon River. Open to both retreat guests and the public, the restaurant carries the spirit of Hoi An’s ancient trading port into a calm, modern setting where flavours, ideas, and cultures once converged by the water.
Guided by Namia’s “Craft With Nature” philosophy, the restaurant highlights the Thổ (Earth) element through natural materials, hand-fired ceramics, and an open-air, river-facing setting. The kitchen follows a farm-to-table approach, serving Vietnamese cuisine influenced by historic trade routes, with signature dishes such as roasted duck with local herbs and a seasonal, locally sourced menu.
Breakfast features house-made pastries, local honey, and on-site roasted Vietnamese coffee, while evenings bring creative cocktails inspired by Hoi An street flavours like Mót, Cao Lầu, and mango cake – making The Merchant a refined yet grounded Vietnamese dining destination near the Ancient Town.
Inspired by Hoi An’s bustling local markets, Vy’s Market Restaurant recreates the energy of a traditional Vietnamese market hall, bringing together flavours from across the country in one dynamic, open space.
Despite its scale, the casual Vietnamese restaurant maintains a strong sense of authenticity. Ingredients are carefully sourced, recipes are faithful, and the experience feels celebratory without losing depth. Vy’s Market is an ideal stop for travellers seeking to understand Vietnam’s culinary diversity through a distinctly Hoi An lens.
호아이(Hoài)강변에 자리한 Mango Rooms는 셰프 Đức Trần이 자신의 방식으로 베트남 미식을 이야기하는 공간입니다. Mango Rooms의 메뉴는 베트남의 지역 재료와 세계 요리 기법이 만나는 퓨전 다이닝입니다. 신선한 해산물, 짜끄에(Trà Quế) 채소, 열대과일 등을 활용해 만들어지는 요리들은 ‘미각의 여행’과도 같습니다. 패션후르츠 소스를 곁들인 구운 생선, 망고와 함께한 훈제 오리, 혹은 베트남식 세비체는 과거 무역항 호이안의 ‘동서 교류의 정신’을 담고 있습니다.
Mango Rooms에서의 식사는 단순히 맛을 보는 행위가 아니라, 호이안의 자유로운 정신을 체험하는 시간입니다. 재즈 음악이 흐르고 등불이 흔들리는 가운데, 베트남의 맛은 익숙하면서도 새롭게 다가옵니다 - 전통의 깊이와 현대의 감성이 만나는 완벽한 균형처럼.
Hoi An Cuisine stays true to the original flavours passed down through generations of local families, offering an experience rooted in preservation rather than performance. The recipes here follow time-tested culinary customs of the Hoi An people, shaped by memory rather than trends.
Set inside a traditional tube house with air-conditioned indoor seating and an open kitchen, Hoi An Cuisine offers a clean, comfortable setting while retaining the spirit of local street food culture.
tok. (take over kitchen)은 코로나19 팬데믹 시기에 작은 커뮤니티 레스토랑으로 시작했습니다. 그 목적은 단순했습니다 - 지역 농민과 어부를 돕고, 공동체에 새로운 활력을 불어넣는 것. 임시 프로젝트로 출발했지만, tok.는 점차 지속 가능한 미식 공간으로 성장하며, 베트남 재료에 대한 존중과 창의성이 자연스럽게 녹아든 레스토랑이 되었습니다.
현재의 tok.는 호이안 외곽의 평화로운 논밭 사이에 자리하고 있으며, 셰프 팀이 직접 가꾸는 유기농 정원으로 둘러싸여 있습니다. 이곳의 모든 요리는 셰프, 농부, 그리고 손님이 함께 만드는 협업의 결과물입니다 - 진짜 음식에 대한 애정과 호이안이 간직한 ‘느림의 미학’을 나누는 식탁.
MÙA는 호이안의 짜끄에(Trà Quế) 허브 마을 한가운데 위치한 현대 베트남식 파인다이닝 레스토랑입니다. 좌석은 30석 미만으로 아늑하고 개인적인 분위기 속에서, 7코스 혹은 14코스의 정찬 메뉴를 제공합니다. 각 요리는 지역과 계절의 리듬에 맞춰 구성되어 있으며, 전통 재료를 현대적인 감각으로 재해석합니다.
이곳의 가장 큰 특징은 지속 가능성(sustainability)입니다. 요리뿐만 아니라, 핸드메이드 음료와 직접 양조한 사케(sake)도 제공합니다 - 부드럽고 맑으며, 이름 그대로 ‘MÙA(계절)’의 감성을 닮았습니다. 따뜻한 조명과 잔잔한 음악 속에서, MÙA의 식사는 격식은 덜하고, 진심은 가득한 파인다이닝 경험으로 기억됩니다. 베트남 음식이 가진 소박함과 자부심을 가장 우아하게 표현하는 공간입니다.
Đào Tiên by Rêu는 투본(Thu Bồn)강이 한눈에 보이는 자리에서, 노란 벽과 따뜻한 조명, 그리고 부드러운 강바람이 어우러진 호이안 스타일의 다이닝 공간입니다.
Đào Tiên은 전통 베트남 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보입니다 - 단정하고 깔끔한 플레이팅, 그리고 자연스러운 맛의 조화. 손님들은 요리를 즐길 뿐만 아니라, 요리 수업, 허브 채집, 낚시 체험 등으로 베트남의 식문화를 오감으로 경험할 수도 있습니다. 핸드메이드 도자기 식기, 친절한 서비스, 그리고 정원 속의 잔잔한 공기까지 - Đào Tiên의 모든 요소는 음식과 사람, 그리고 땅에 대한 존중을 담고 있습니다. 이곳에서의 식사는 단순한 한 끼가 아니라, 호이안의 영혼과 맞닿는 작은 여정이 됩니다.
More refined but no less heartfelt, Morning Glory Signature offers an intimate, story-driven expression of Vietnamese cuisine in Hoi An, crafted by Ms. Vy, one of the town’s most respected culinary figures. Set in the heart of the Ancient Town and overlooking the river near the Japanese Bridge, the space feels calm and contemplative.
Each dish is deeply personal, prepared with premium local Vietnamese ingredients and shaped by memories, places, and moments from the owner’s life. With a thoughtfully curated menu and a full bar of wines, beers, and signature cocktails, dining at Morning Glory Signature feels like being invited into a culinary diary
Cau 파고다 근처의 작은 문 뒤에 숨겨진 Nu Eatery는 소박하고 따뜻해서 현지인과 관광객들에게 사랑받는 호이안의 베트남 음식점 중 하나입니다. 따뜻한 조명과 나무 테이블, 주방에서 퍼져 나오는 향긋한 냄새가 ‘집밥’ 같은 편안함을 선사합니다.
Nu Eater의 베트남 요리는 Tra Que 향이 나는 채소, 호이안 해산물 등 여전히 친숙한 재료이지만 더욱 섬세하게 선보이고 결합된 창의적인 정신으로 재현됩니다. 각 요리는 맛, 냄새, 감정의 균형을 유지하며 구시가지의 '느리고 깊은' 정신을 제대로 반영합니다. Nu Eatery는 시끄럽거나 화려하지는 않지만, 손님들에게 호이안의 취향과 사람들의 진실성을 상기시킬 만큼 작은 공간인 매력적인 겸손함을 자랑합니다.
Reu Dining은 짜끄에 허브 마을의 이상적인 위치에 자리잡고 있으며, 고요하고 품격 있는 전통 마을 풍경을 현대적으로 재현한 레스토랑입니다. 클래식한 노란빛 공간과 나무문, 허브 정원이 어우러진 이곳에서는 바질, 레몬그라스, 민트 향이 바람을 타고 은은히 퍼집니다.
Reu는 여러 공간으로 구성되어 있습니다 - 햇살이 가득 들어오는 넓은 천장의 The Sun, 정원 뷰의 아늑한 The Moon, 그리고 Việt Bar에서는 잎사귀가 바람에 스치는 소리를 들으며 칵테일 한 잔을 즐길 수 있습니다. Rêu Dining의 식사는 단순한 한 끼가 아니라, 땅의 이야기를 맛보는 여정입니다. 방문객은 Rêu 쿠킹클래스에 참여해 직접 허브를 수확하고, 그 재료로 자신만의 식사를 완성할 수 있습니다. 이곳에서는 요리가 하나의 체험이자, 지역의 자연과 문화를 잇는 다리가 됩니다.
Set along one of Hoi An’s most familiar streets, V Vegan – Vegan Café & Restaurant offers a thoughtful, plant-based interpretation of Vietnamese home cooking. The fully vegan menu reimagines Hoi An favourites using tofu, mushrooms, pumpkin, garden vegetables, and fresh herbs, while staying close to flavours people recognize.
With indoor air-conditioned seating and outdoor tables overlooking the Old Town, V Vegan offers a calm, welcoming atmosphere. The food feels light yet grounding. For travellers seeking mindful, healthy Vietnamese cuisine aligned with Hoi An’s slower rhythm, V Vegan feels quietly and naturally at home.
호이안 구시가의 미로 같은 골목 안 깊숙이 자리한 Secret Garden은 이름 그대로 ‘비밀의 정원’을 연상케 하는 공간입니다. 무성한 나무, 잉어 연못, 푸른 발코니가 어우러져 도시의 번잡함에서 벗어난 평온한 오아시스를 만듭니다.
2008년 셰프 Uy Trần의 가족 프로젝트로 시작된 Secret Garden은 120년이 넘은 고택을 개조한 레스토랑으로, 다섯 세대에 걸쳐 이어진 전통이 스며 있습니다. 베트남의 전통 풍미를 현대적인 감각으로 다듬은 요리, 엄선된 와인 & 칵테일 리스트가 이곳의 품격을 완성합니다. 부드러운 조명, 오픈 키친, 세심한 서비스 - Secret Garden은 마치 호이안의 한가로운 정원 속에서 식사하는 듯한 느낌을 줍니다. 여기서의 식사는 단순한 미식 경험이 아니라, 호이안의 진정한 아름다움과 고요함을 다시 마주하는 순간입니다.
ROM Vegetarian Bistro brings a contemporary, quietly confident energy to Hoi An’s vegetarian dining scene. The setting is cozy and thoughtfully styled, appealing to those who appreciate modern comfort without losing a sense of place.
The menu blends traditional Vietnamese vegetarian cooking with lighter, updated interpretations, built on fresh, high-quality plant-based ingredients — true to the restaurant’s name, Revolution Of Mushroom. With friendly service, relaxed indoor and outdoor seating, and a calm atmosphere, ROM feels like a bridge between old habits and new rhythms
After days spent wandering through Hoi An’s hidden courtyards and riverside Vietnamese restaurants in Old Town Hoi An, the journey feels complete at Namia River Retreat – a member of Small Luxury Hotels of the World™, and one of Vietnam’s few wellness-inclusive resorts.
Set on Cồn Ba Xã Islet, whose name means “Three Villages, the resort rests quietly between the Thu Bon River and a lush fringe of nipa palms. Here, the flow of the river shapes daily life – calm, rhythmic, and deeply connected to the land.
At The Merchant, Namia River Retreat’s signature Vietnamese restaurant, the region’s culinary heritage is reimagined through thoughtful, seasonal dining. Ingredients are grown or sourced locally, coffee is roasted on-site, and every dish carries the understated spirit of Vietnamese craftsmanship and sustainable philosophy. Dining in The Merchant Hoi An feels unhurried – a return to what’s simple, honest, and true to the place.
+84 (0) 235 3969 888
곧 출시 예정
스파 살라, 자쿠지 및 야외 프라이빗 다이닝을 갖춘 1베드룸 빌라
실내 100㎡, 수영장 및 테라스 200㎡, 총 300㎡
- 180도 강이 보이는 프라이빗 풀 빌라
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편의 시설로는 무선 인터넷, 에어컨, 차 및 커피가 있습니다.
시설, 미니바, 안전 금고, 전화기, 텔레비전, 헤어드라이어, 더블 세면대, 샤워 및 선큰 욕조.
21초 후에 닫힙니다.
18 킹/실내 62㎡, 수영장 & 테라스 86㎡, 총 148㎡
09 트윈/실내 62㎡, 수영장 & 테라스 86㎡, 총 148㎡
- 강이 바로 보이는 프라이빗 풀 빌라
- 오픈형 침실, 선큰 욕조, 수영장 전망
- 세면대와 샤워 시설을 갖춘 실내 욕실
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- 모든 표준 시설 및 대나무 자전거
부대시설로는 무선 인터넷, 에어컨, 차 및 커피 시설, 미니바, 금고, 전화기, 텔레비전, 헤어드라이어, 화장대, 실내외 샤워 시설 및 선큰 욕조가 있습니다.
21초 후에 닫힙니다.
키즈룸과 야외 패밀리 다이닝을 갖춘 2베드룸 빌라
트윈룸 1개 & 킹룸 1개 / 실내 80㎡, 수영장 130㎡, 총 210㎡
- 메인 침실, 선큰 욕조, 수영장 전망
- 메인 실내 욕실, 세면대 및 샤워 시설
- 세면대와 샤워 시설을 갖춘 트윈 침실
- 실내 라운지, 야외 식사 공간, 라운저가 있는 수영장
- 모든 표준 시설 및 대나무 자전거
부대시설로는 무선 인터넷, 에어컨, 차 및 커피 시설, 미니바, 금고, 전화기, 텔레비전, 헤어드라이어, 더블 세면대, 샤워 및 선큰 욕조(킹), 샤워기(트윈) 등이 있습니다.
21초 후에 닫힙니다.
키즈룸과 야외 패밀리 다이닝을 갖춘 2베드룸 빌라
트윈룸 1개 & 킹룸 1개 / 실내 80㎡, 수영장 130㎡, 총 210㎡
- 메인 침실, 선큰 욕조, 수영장 전망
- 메인 실내 욕실, 세면대 및 샤워 시설
- 세면대와 샤워 시설을 갖춘 트윈 침실
- 실내 라운지, 야외 식사 공간, 라운저가 있는 수영장
- 모든 표준 시설 및 대나무 자전거
부대시설로는 무선 인터넷, 에어컨, 차 및 커피 시설, 미니바, 금고, 전화기, 텔레비전, 헤어드라이어, 더블 세면대, 샤워 및 선큰 욕조(킹), 샤워기(트윈) 등이 있습니다.
21초 후에 닫힙니다.
12 킹/실내 62㎡, 수영장 & 테라스 86㎡, 총 148㎡
14 트윈/실내 62㎡, 수영장 & 테라스 86㎡, 총 148㎡
- 정원과 니파 야자수가 보이는 프라이빗 풀 빌라
- 오픈형 침실, 선큰 욕조, 수영장 전망
- 세면대와 샤워 시설을 갖춘 실내 욕실
- 테라스로 연결되는 라운지, 라운저가 있는 수영장
- 모든 표준 시설 및 대나무 자전거
부대시설로는 무선 인터넷, 에어컨, 차 및 커피 시설, 미니바, 금고, 전화기, 텔레비전, 헤어드라이어, 화장대, 실내외 샤워 시설 및 선큰 욕조가 있습니다.
21초 후에 닫힙니다.