HƯƠNG VỊ NUÔI DƯỠNG TỪ TÂM
ẨM THỰC
Ấm áp. Vui vẻ. Tươi mới. Nguyên bản. Những món ăn tôn vinh quê hương Hội An. Ẩm thực để nuôi dưỡng cơ thể và chia sẻ cùng người thân.
PHONG VỊ ẨM THỰC NGUYÊN BẢN
NUÔI DƯỠNG VỊ GIÁC
CÙNG NAMIA
Hành trình ẩm thực của Namia, với những cảm hứng phong phú từ ẩm thực tươi ngon của Hội An và những loại gia vị đặc biệt có nguồn gốc từ thương cảng xa xưa, hứa hẹn sẽ mang lại những phong vị địa phương nguyên bản cho khách thưởng thức.
DU THUYỀN SÔNG THE MERCHANT
Trải nghiệm một buổi tối thong thả trên Du thuyền sông The Merchant tại Hội An, nơi làn gió trên sông Thu Bồn mát lành hòa cùng những ly cocktail tinh tế, thưởng thức set menu 5 món theo mùa, đan xen với những màn trình diễn văn hoá đương đại được tuyển chọn tinh tế. Du thuyền lướt nhẹ qua những làng ven sông, các cồn nhỏ yên ả trên tuyến giao thương xưa, trước khi trở về Namia River Retreat trong ánh đèn lồng dịu nhẹ.
Điểm nổi bật:
- •Du thuyền sang trọng trên sông Thu Bồn
- •Ngắm nhìn Hội An từ một góc nhìn mới lạ
- •Thuê theo chuyến hoặc bao trọn du thuyền riêng
- •Thưởng thức tiệc nướng hoặc thực đơn cố định
Giờ mở cửa:
- •Bữa sáng trên du thuyền: 07:00 - 10:00
- •Bữa trưa trên du thuyền : 12:00 - 15:00
- •Bữa tối trên du thuyền : 17:30 - 20:00
- •Ghép đoàn hoặc thuê trọn gói nửa ngày / nguyên ngày
NHÀ HÀNG MERCHANT
Nhà hàng ẩm thực phục vụ cả ngày với các món ăn Việt Nam nguyên bản lấy cảm hứng từ cảng giao thương cổ xưa và các gia vị đa quốc gia đặc sắc. Bạn cũng có thể mua các loại gia vị, cà phê hoặc đồ thủ công mỹ nghệ có nguồn gốc địa phương tại khu trưng bày The Market.
Điểm nổi bật:
- •Tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp bên dòng sông Thu Bồn
- •Vịt nướng tươi ngon, từ trang trại đến bàn ăn
- •Buffet bữa sáng tuyển chọn, chú trọng tính bền vững
- •Cà phê và trà mang đậm hương vị Việt
- •Tuyển chọn rượu vang theo định hướng bền vững
- •Nghi thức thả hoa đăng đậm chất Hội An
Giờ mở cửa:
- •Từ 06:30 - 22:00
- •Phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối
- •Có tiếp đón khách vãng lai
Thông tin tổng quan:
- •Sức chứa: 100 khách trong nhà / 70 khách ngoài trời
- •Không gian: Hai tầng với khu vực trong nhà có điều hòa, sân hiên ngoài trời và khu vực ăn uống riêng tư
- •Ẩm thực: Ẩm thực Việt đương đại giao thoa cùng hương vị quốc tế, cocktail lấy cảm hứng từ Hội An và cà phê sản xuất đơn nguồn gốc tuyển chọn từ địa phương.
NHÀ HÀNG FISHERMAN
Trải nghiệm ẩm thực phóng khoáng phục vụ cả ngày dành riêng cho khách lưu trú tại khu nghỉ dưỡng. Nhà hàng lấy cảm hứng từ hình ảnh ngư dân và chợ hải sản địa phương của Hội An, có quầy hải sản sống và món nướng mộc tươi ngon của ngày lấy cảm hứng từ phong vị Nhật Bản.
Điểm nổi bật:
- •Tận hưởng khung cảnh hồ bơi và dòng sông thơ mộng
- •Hải sản tươi trong ngày từ Cù Lao Chàm
- •Kem thủ công mang hương vị Hội An
- •Cocktail theo mùa
- •Trải nghiệm tập Dưỡng Sinh bên hồ bơi
Giờ mở cửa:
- •Từ 06:30 - 22:00
- •Phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối
- •Dành riêng cho khách nghỉ dưỡng
Thông tin tổng quan:
- •Sức chứa: 30 khách trong nhà / 30 khách ngoài trời
- •Không gian: khu vực trong nhà có điều hòa và sân hiên ngoài trời
- •Ẩm thực: Hải sản đương đại, các món ăn nhẹ bên hồ bơi, ẩm thực từ vườn đến bàn ăn cùng món nướng đậm vị.
- •Điểm nhấn: Không gian lý tưởng cho các sự kiện riêng tư và tiệc nướng bên hồ bơi.